Wir konzentrieren uns auf den Geschmack

- In jedem unserer Biere stecken nur die besten Zutaten -

Aufruhr - Helles

 

Bierstil:               Vollbier Hell
Stammwürze:      12,5%
Alkoholgehalt:     5,1% Vol.
Malze:                 Gerstenmalz (Pilsner, Münchner)
Hopfensorten:     Taurus, Select
Hefe:                   Betriebshefe, untergärig

 Der Klassiker! Das Vollbier hell ist ein allzeit beliebter Bierstil.

Unser  ‚Aufruhr‘ verspricht Euch jedoch ‚mehr Bier im Glas‘, denn ausgewählter Hopfen soll bei uns nicht nur die Grundbittere liefern, sondern auch blumige und grasige Aromen, welche an ein Hopfenfeld erinnern, hervorbringen. Gepaart mit einer abgerundeten Vollmundigkeit durch die spezielle Malzmischung und langer Lagerung bei 3°C verspricht dieses naturtrübe Bier zu jeder Jahreszeit ein Wohlgefühl  für Gaumen und Seele.

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Meuterei - Helles Hefeweizen

Bierstil:                Weizenbier Hell
Stammwürze:   12,5%
Alkoholgehalt: 5,1% Vol.
Malze:                  Weizenmalz (Weizenmalz Hell), Gerstenmalz (Pilsner, Münchner, CaraHell)
Hopfensorten: Taurus, Tettnanger
Hefe:                    Betriebshefe, obergärig

 

  Nicht zu hell, nicht zu dunkel; nicht zu schwer,nicht zu leer.

"Einfach süffig und erfrischend, vorallem in der heissen Jahreszeit"

Hefearomen reifer Bananen paaren sich mit dem angenehm malzigen und vollen Körper des Bieres. Hopfen spielt hier nur eine Nebenrolle, denn die Hauptakteure dieses Bieres sind eindeutig die speziellen Hefearomen und die Mischung aus Weizen- und Gerstenmalzen.

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Revolte - Pilsner

Bierstil:                Pilsner
Stammwürze:   11,8 %
Alkoholgehalt: 4,9% Vol.
Malze:                  Gerstenmalz (Pilsner, CaraHell)
Hopfensorten: Taurus, Perle
Hefe:                    Betriebshefe, untergärig

Unsere Revolte ist ein klassiches Bier nach Pilsner Art: hopfig, herb - so wie ein Pils schmecken muss.

Allerdings wird unsere Revolte nicht gefiltert. Durch eine lange und kühle Lagerung erreicht die Revolte ihren wundervollen Glanz. Gutes Bier braucht Zeit!

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randAle - Pale Ale

Bierstil:                Pale Ale
Stammwürze:   12,1 %
Alkoholgehalt:  4,9 % Vol.
Malze:                  Gerstenmalz (PaleAle Malz, CaraHell, Melanoidin)
Hopfensorten: Centennial, Huell Melon
Hefe:                    Safale US-05

Ein helles, obergäriges und hopfenbetontes Bier, das ist unser randAle!


Durch eine sog. Whirlpoolhopfengabe bei 80°C gelangen die Hopfenaromen in vollem Umfang in die Würze und entfalten im Glas ihre extreme Vielfalt.

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Ein Bier für wahre Hopfenfreunde: bitter, hopfig, fruchtig

 Etikettendesign: Alice Pietrocola

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